Über Mia
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Einträge von Mia
Chiang Mai
Von Bangkok nach Hong Kong und Macau
Gegrillter Oktopus – Greek Style
Ablauf – Die Marinade zubereiten. Kartoffeln kochen, nach dem Kochen halbieren. Den Kopf des Oktopus mit dem Eingeweidesack sowie das Kauwerkzeug entfernen. Den Oktopus waschen, dann in Olivenöl anbraten bis kein Wasser mehr austritt, mit Weißwein aufgießen und je nach Größe 35 – 50 Minuten kochen. Die Kohle im Griller anfeuern und warten bis die […]