Ablauf Rindfleisch faschieren oder mit dem Multizerkleinerer zerhacken. Zu Patties pressen und einfrieren. Burger Buns selbst backen. Buns aufschneiden mit Big Burger Sauce bestreichen. Salat kleinschneiden. Die gefrorenen Beff Patties in wenig Fett knusprig anbraten und auf den Bun legen, Essiggurken oder Tomaten und Scheibenkäse darauf. Den Burger in Backpapier einwickeln, in den vorgeheizten Backofen […]
Ablauf Die Sauce zubereiten – Nudelwasser aufstellen – Hühnerbrust zubereiten – Spargel köcheln – Nudeln in das Wasser geben – Brokkoli blanchieren – anrichten – SERVIEREN
Ablauf Brokkoli blanchieren – Joghurtsauce zubereiten – Dinkelnudeln in Salzwasser bissfest kochen. Alles vermengen und mit Brokkolisprossen bestreuen – SERVIEREN
Allgemein, News, Rezepte
Schweinsfilet im Prosciuttomantel mit Bandnudeln, Brokkoli und Rotwein-Senf-Sauce
Ablauf 3 – 4 Tage vorher Brokkoli-Sprossen ziehen (müssen aber nicht unbedingt auf das Gericht – Backrohr auf 120 Grad Ober-Unterhitze vorheizen – die Sauce zubereiten – Das Filet zubereiten und in das vorgeheizte Rohr geben – Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln darin kochen – Brokkoli zubereiten – alles anrichten – auf […]
Ablauf Backrohr auf 220 Grad Grillstufe vorheizen – Kartoffeln kochen – Paprika entkernen und in heißes Wasser geben – Tomatensauce zubereiten – Hirsefüllung zubereiten – Tomatensauce, gefüllte Paprika, Kartoffeln in das vorgeheizte Rohr bei 200 Grad Grillstufe für 15 – 20 Minuten geben – Spinat-Orangen-Salat zubereiten – alles SERVIEREN